Happy Ippo o meglio l'Ippopotamo felice

Il mio blog nasce come copertina di un'attività meravigliosa che svolgo con amore e dedizione: l'animazione con i bambini. Antonia e l'Ippopotamo felice sono la stessa cosa.

venerdì 26 aprile 2013

Una lasagna insolita ma moooolto saporita!

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 Oggi 25 Aprile per festeggiare la Liberazione d'Italia dal regime fascista e nazista ho pensato di preparare una bella lasagna.....Ricordo quando mia nonna impiegava 2 giorni per prepararla....si alzava al mattino presto, preparava l'impasto, faceva la sfoglia a mano, lessava la pasta, la metteva ad asciugare e poi il giorno dopo si farciva.
Sarà stata sicuramente più buona e genuina di quella che faccio io ma con il poco tempo a disposizione è impensabile ripetere i gesti di mia nonna.
Così ho comprato la pasta velo, quella di una nota marca che fa "Cra Cra!!!!" per intenderci....
Ho preparato un ottimo ragù, ho preferito dei bocconcini piccolissimi di mozzarelline, parmigiano grattugiato e uova sode. Ecco il risultato!


Dal momento che a casa nostra le bocche da sfamare solo solo quattro ma sono mooolto grandi ho deciso di preparare una lasagna di riserva con gli ingredienti che avevo in frigorifero e devo dire che il risultato è stato molto apprezzato: ecco la mia lasagna improvvisata con pasta velo, olio d'oliva, gorgonzola e wurstel.
Il procedimento è semplice basta ungere la teglia fare un primo strato di pasta, aggiungere il formaggio e i wurstel e così di continuo per almeno 4 0 5 volte.
E' buonissima! Buon appetito...

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lunedì 22 aprile 2013

Giardinaggio sul balcone di casa


Domenica pomeriggio dopo la bella passeggiata al Lago di Albano Laziale io e Cate abbiamo continuato la nostra giornata bucolica facendo un sano e rilassante giardinaggio ma non avendo uno spazio verde ci siamo attrezzate sul balcone di casa nostra...


Toccare la terra umida, le piante è terapeutico: rilassa e mette il buon umore....









Avere un giardino o un fazzoletto di terra è una grande fortuna ma noi non ci scoraggiamo e, anche se nel nostro piccolo, dedichiamo un angolo verde in casa nostra, bello da vedere e con poca spesa....


Per rendere felice un bambino basta un vaso, della terra e mani pronte a sporcarsi! Il bello è questo: toccare a mani nude la terra mordida e profumata...




Ben 10 piantine nate da una pianta grassa più grande sono state interrate per bene....
Ora ci penserà il sole a farle crescere per benino....


Una domenica al lago di Albano Laziale

 Domenica pomeriggio si è deciso di trascorrere un pomeriggio diverso dal solito: è da diverso tempo che Cate mi chiedeva di portarla sul sentiero che costeggia il lago di Albano...meraviglia!



Oltre al panorama la vegetazione spontanea ci ha permesso di catalogare alcune specie di piante e conoscerne altre mai viste...


Il ciclamino selvatico, la felce e il pungitopo...






Abbiamo camminato per quasi 2 ore ma sono volate!!!


















....e dopo questa bella passeggiata una scalata sulla roccia è quello che ci vuole...la discesa è stata un pò difficile ma molto divertente!





Consiglio a chiunque abiti nei dintorni di portare i bambini al sentiero che si prende sulla starada che porta alla chiesa dei frati cappuccini.
E' stato bellissimo!